Resepi Popia Sardin

Oh popia sardin. Membayangimu saja mampu membuatkan air liurku meleleh sederas arus sungai. Kerangupanmu, kelazatanmu mampu menggoda perut sesiapa sahaja.

Semalam, lepas makan malam aku masih tercari-cari kudap untuk dibawak depan tv. Sambil tengok tv sambil mengunyah. Memandangkan minggu lepas tak keluar, so stok makanan ringan kat umah pun habis. Then tetibe…ting! Aku dapat 1 idea! Yeah…nak buat popia sardin.

Aku toleh hb ku kat sebelah. Lantas dia pun membalas, “Aah..sedap la popia sardin. Jom kita buat.” Pucuk dicita ulam mendatang. Yes! Yess!! Ada pembantu si penggulung popia sardin. Yeah..projek pun bermula.

Bahan-bahan membuat Popia Sardin

Ø  1 bungkus kulit popia

Ø  1 tin sardin

Ø  1 biji telur ayam

Ø  1 biji bawang besar dipotong dadu

Ø  2 biji cili padi dihiris nipis

Ø  Garam, gula secukup rasa

Cara membuat Popia Sardin

1)      Tumis bawang besar dan cili sehingga garing, masukkan sardin. Tambah sedikit gula dan garam. Then, dibiarkan seketika untuk hilangkan haba panasnya.

2)      Buka kulit popia satu per satu.

3)      Letak inti sardin tadi di atas kulit popia, terus digulung. Letak sedikit telur di hujung kulit popia sebagai gam pelekat. Contoh hasil tangan hb ku:

  

Nampak cantik menawan! So gojes!

  

Panaskan minyak, mula menggoreng popia sardin.

Hasilnya….tara! Macam ni la.

Sorry, hujung tu ade hangus sikit. Kikiki… Yang kat depan tu nampak steady. Nyum-nyum! Bersedia untuk di ngap!!! Bismillah..sedap wooo. Oh popia sardin..memang lazat tak terkira. Erk..alhamdulillah..kenyang..