Pressure cooker meletup!

Sesape yang pernah menggunakan pressure cooker ni sure tahu, tekanan yang dihasilkan untuk memasak adalah sangat tinggi. Suhu temperaturenya sangat tinggi.

Untuk mengetahui sama ada penutup pressure cooker boleh dibuka ataupun tidak. Tombol kecil di atas penutup tu harus diangkat. Jika berbunyi berdesir, maknanya tekanan masih lagi di dalam. Disarankan agar jangan membuka dahulu penutupnya. Kerana…tragedi ini bakal terjadi. Jengjengjeng…

2 hari yang lepas my hb rebus daging menggunakan pressure cooker. Daging diletakkan seketul yang besar tanpa dipotong. Tujuan rebus daging tu untuk melembutkan isi dagingnya. Agar bila dipanggang nanti ia mudah masak dan senang dikunyah.

Selepas merebus selama 10 minit, my hb pun nak bukak la penutupnya. Pada awalnya penutup pressure cooker tu sangat ketat untuk dibuka. Sebab apa, sebab tekanan di dalamnya masih tinggi. Dia tak angkat tombol tu. Then, dengan sepenuh tenga dia pusing penutup pressure cooker tu….tetibe.. ‘tup!’ Letupan kecil kedengaran di dapur!

Aku berlari-lari ke dapur. Suspens wooo! Aku dah agak sure pressure cooker tu meletup! Bila sampai ke dapur, aku tengok segala isi ayam, lengkus, halia bergelimpangan atas dapur gas. Air rebusan daging tu membasahi sekitar dapur gas. Then aku pandang hb.

“You ok tak ni?”

“Aah ok. Cuma sakit sikit je kat tangan ni”

Aku check tangan dia takut-takut kalau melecur teruk. Alhamdulillah, merah sikit je. Takde tahap melecur teruk. Risau gak aku. Ye la.. pressure cooker tu kan tinggi haba panasnya. Kat kaki dia pun terkena jugak, kan air panas tu meledak keluar. Umpama letusan gunung berapi. Gedebum!

Then aku cakap la. Next time, angkat dulu tombol tu untuk pastikan ia boleh dibuka or tak. Kalau rasa penutup tu ketat nak dibuka, jangan buka dulu. Nanti akan terjadi macam ni. Hmmmm….sian sungguh hb ku. Semangat sungguh dia nak memasak. 


Menangi: Hadiah Bernilai RM700 Dengan Mudah! (KLIK)